Ich bin Federico!

Geboren in Mailand, aufgewachsen nahe Hamburg, nun wohnhaft im Ruhrgebiet, Bürohengst, stolzer Papa. Ich würde mich selbst als farbenfroh bezeichnen – was ich tue, ist irgendwie immer vielseitig.

Neben Pizza mache ich auch gern meine eigene Musik und ziehe mich gern mediterran-elegant an (ja, damit kann man sich sehr lange beschäftigen).

Zur Pizza-Passion bin ich gekommen, nachdem ich 2017 meiner Geburtsstadt einen kurzen Besuch abgestattet hatte und dort die beste Pizza ever gegessen habe. Mein Ehrgeiz war geweckt und ich habe mit dem Hausbackofen letztendlich recht brauchbare, aber nie überzeugende Ergebnisse erzielt.

Ende 2020 bekam ich einen kleinen Gas-Pizzaofen geschenkt – und dieser hat im wahrsten Sinne des Wortes mein Leben verändert. In den folgenden Monaten habe ich mich durch Videos und Dokumentationen insbesondere von italienischen Pizza-Enthusiasten und -Profis geackert, tausende von Informationen gesammelt.

Ich finde, jeder sollte in den Genuss guter Pizza kommen können, daher gebe ich mein vorhandenes und neues Wissen gern weiter. Während ich eine Brücke zwischen deutschsprachigem Publikum und Fachwissen von italienischen Quellen schlage, lerne ich ja selbst dazu.

Und wenn wir schon beim Thema sind: Wenn Fragen auftauchen, stehe ich euch auch sehr gern persönlich über die Social-Media-Kanäle zur Verfügung.

In diesem Sinne:
Viva La Pizza!